Ciorba cu gulie, iaurt si sorici

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
12 Sep 2022 | 1441 vizualizari
Ciorba cu gulie, iaurt si sorici

 Nu prepar des ciorba/supa cu gulie ,doar de vreo 2-3 ori pe an . Imi place mai ales cu smantana . De data aceasta am mai ,tras ''din grasimi si am folosit iaurt grecesc . Dar spre rusinica mea la galuscute si ceva  gust de afumtura nu am putut renunta . Ce sa-i faci,suntem ardeleni !!  Reteta este inspirata din bucataria ungureasca .

Ingrediente

  • 1 gulie mare tanara
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 1 ardei iute verde
  • 1 ardei iute rosu
  • 3 linguri ulei
  • 200 ml iaurt grecesc
  • 150 gr sorici de porc afumati [ de la slaninuta ]
  • sare
  • galuscute:2 oua + 5 linguri faina alba + 1 lingura untura gaina + sare

Mod de preparare

  1. Morcovul se taie rondele si ceapa se marunteste .
  2. Se soteaza usor in ulei.
  3. Adugati 3 l apa fierbinte. Sarati .
  4. Dupa 5 minute adugati sorici afumati taiati fideluta .
  5. Puneti cartofii si gulia taiate cubulete.
  6. Cand toate legumele sunt patrunse se introduc in zeama ce fierbe domol galuscutele formate din ou batut , faina , grasime de gaina si sare .
  7. La sfarsit se drege zeama cu iaurt grecesc gras si se pun rondele de ardei iute .
  8. Nu aruncati frunzele de gulie . Contin multa Vit C . Eu le tai se le pun in zeama .
  9.  Pofta mare!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu gulie, iaurt si sorici" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Ciorba de perisoare

Postat de cristeena20

Ciorba de perisoare

Curatam legumele; morcovii ii razuim pe razatoarea mare ; ceapa o tocam fin; ardeiul il taiem fasii mici si subtiri (sa aiba forma ca si morcovii); cartofii ii razuim pe razatoarea mare; VArza se...

Citeste continuarea

Bors taranesc de coada de vitel II

Postat de Ksenya

Bors taranesc de coada de vitel II

  Coada o portionam si o punem intr-o oala incapatoare, adaugam apa si o fierbem 30 minute, inlaturand toata spuma care se formeaza la suprafata. Adaugam radacina de patrumjel, telina,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.09.2022, 19:45
la 12.09.2022, 19:52
Inca o ciorba buna a la Mihaela!
la 12.09.2022, 20:45
Ce apetisantă este!
la 12.09.2022, 22:57
Da , Rocsi !!! A iesit si aceasta !!!!
la 12.09.2022, 22:57
Multumesc , Motane

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking