Ciorba cu gulie, iaurt si sorici

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
12 Sep 2022 | 1441 vizualizari
Ciorba cu gulie, iaurt si sorici

 Nu prepar des ciorba/supa cu gulie ,doar de vreo 2-3 ori pe an . Imi place mai ales cu smantana . De data aceasta am mai ,tras ''din grasimi si am folosit iaurt grecesc . Dar spre rusinica mea la galuscute si ceva  gust de afumtura nu am putut renunta . Ce sa-i faci,suntem ardeleni !!  Reteta este inspirata din bucataria ungureasca .

Ingrediente

  • 1 gulie mare tanara
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 1 ardei iute verde
  • 1 ardei iute rosu
  • 3 linguri ulei
  • 200 ml iaurt grecesc
  • 150 gr sorici de porc afumati [ de la slaninuta ]
  • sare
  • galuscute:2 oua + 5 linguri faina alba + 1 lingura untura gaina + sare

Mod de preparare

  1. Morcovul se taie rondele si ceapa se marunteste .
  2. Se soteaza usor in ulei.
  3. Adugati 3 l apa fierbinte. Sarati .
  4. Dupa 5 minute adugati sorici afumati taiati fideluta .
  5. Puneti cartofii si gulia taiate cubulete.
  6. Cand toate legumele sunt patrunse se introduc in zeama ce fierbe domol galuscutele formate din ou batut , faina , grasime de gaina si sare .
  7. La sfarsit se drege zeama cu iaurt grecesc gras si se pun rondele de ardei iute .
  8. Nu aruncati frunzele de gulie . Contin multa Vit C . Eu le tai se le pun in zeama .
  9.  Pofta mare!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu gulie, iaurt si sorici" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Ciorba de pastai fasole galbena lata

Postat de mihaelar63

Ciorba de pastai fasole galbena lata

Fasolea se spala, se rup capetele si se taie bucati de 2-3 cm. Spalati si curatati restul legumelor. Maruntiti ceapa verde si usturoiul. Taiati morcovii, telina si...

Citeste continuarea

Ciorba de naut si fasole verde, cu costita afumata

Postat de mihaelar63

Ciorba de naut si fasole verde, cu costita afumata

 Costita se portioneaza. Eu am mai taiat si cubulete de unde am putut. Morcovul se curata si se taie rotund . Ceapa si usturoiul se toaca marunt . Fasolea verde se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.09.2022, 19:45
la 12.09.2022, 19:52
Inca o ciorba buna a la Mihaela!
la 12.09.2022, 20:45
Ce apetisantă este!
la 12.09.2022, 22:57
Da , Rocsi !!! A iesit si aceasta !!!!
la 12.09.2022, 22:57
Multumesc , Motane

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking