Ingrediente
- 2 morcovi
- o ceapa
- catofi
- afumatura
- sare
- piper
- o lingura faina
- pasta de rosii
- putin ulei
- smantana si patrunjel
Mod de preparare
Se taie mocovii (jumati de rondele), se pune ceapa intreaga (la sfarsit se scoate afara), iar ardeiul tot asa bucati mari, ca sa poata fi scos din ciorba afara.
Se pun morcovii, ceapa si afumatura se da la fiert, iar cind sunt morcovi pe jumate fierti se adauga cartofi...(eu am avut ceva costita care a fiert foarte repede)
Cind sunt fierti cartofii (intra usor furculita in ei) se face un rantas: in 2 linguri de ulei se prajeste o lingura de faina se adauga pasta de rosii si un polonic din supa fierbinte chiar din oala, se amesteca bine sa nu fie cocolase, se adauga peste ciorba si o lasam sa mai dea un clocot. Apoi e gata! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi ardeleneasca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
, dar se vede ca Iuli e din Cluj , pe acolo se gateste mult cu rantas.
