Ingrediente
- 1 ceapa,
- 1 morcov,
- 1 pastarnac,
- 1 telina mica,
- 5 cartofi,
- 1 sfecla rosie medie,
- 1 ceasca orez,
- bulion de rosii,
- bulion de zarzare (pentru acrit),
- sare,
- patrunjel,
- 2 linguri de ulei,
- 1 cub concentrat de legume
Mod de preparare
Am tocat marunt ceapa, morcovul, pastarnacul si telina. Le-am pus intr-o oala cu apa la fiert.
Am adaugat apoi 1/2 sfecla tocata cubulete.
Am lasat sa fiarba cu capacul pus pe oala 30 de minute.
Am adaugat apoi cartofii tocati, uleiul si cubul de legume.
Cand au fiert cartofii am adaugat bulion de rosii, de zarzare, orez si sare.
Cu 5 minute inainte de final am dat pe razatoare cealalta jumatate de sfecla, am pus-o in strecuratoare si am introdus in ciorba timp de 2 minute. Operatiunea asta se face pentru ca ciorba sa fie mai colorata :)
La final am pus patrunjel tocat apoi am servit cu pofta!
Merita incercata, e super buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
))
