Ciorba de coada de manzat

Postat de Bunica in Ciorbe
7 Dec 2011 | 7472 vizualizari
Ciorba de coada de manzat

Am gasit la macelarie o coada frumoasa de manzat.....si m-am gandit ca ar fi buna de o ciorbita. Asa ca am cumparat-o. Si treci la oale bunica!

Ingrediente

  • o coada de manzat
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • o radacina de patrunjel
  • o radacina de telina mica
  • 1 ardei gras
  • 200 ml. suc de rosii
  • 250 ml. zeama de varza
  • o legatura de leustean
  • fidea sau orez dupa gustul fiecaruia

Mod de preparare

Coada de manzat se spala, se portioneaza si se pune la fiert . Dupa ce a dat cateva clocote si a aparut spuma se varsa apa din oala. Carnea se spala si se pune iar la fiert. Cand este aproape fiarta coada de manzat se adauga legumele curatate, spalate si tocate marunt. Ciorbita se lasa la fiert in voia ei pana cand carnea incepe sa se desfaca de pe os. Se adauga sucul de rosii. Dupa cateva clocote se adauga zeama de varza. Se fierbe in continuare pana dispare spuma creata de zeama de varza, apoi se pune fideaua . Dupa ce a fiert fideaua se stinge focul si se adauga leusteanul taiat marunt. Se serveste calda cu ardei iute .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de coada de manzat" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!

Retete similare

Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza

Postat de Valclaudia

Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza

Spalam afumatura in apa rece si o taiem bucati. Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt, apoi se pune in oala impreuna cu uleiul si se lasa la sotat la foc mic. Ardeiul se spala, se...

Citeste continuarea

Ciorba de ied cu macris

Postat de simona72

Ciorba de ied cu macris

Daca fosolositi cap la ciorba acesta trebuie spalat foarte bine. Carnea pentru ciorba spalata si portionata o punem cu apa la fiert, avind grija sa nu umpleti oala pt a avea loc sa puneti si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.12.2011, 14:22
arata bine
la 07.12.2011, 14:54
buna buna
la 07.12.2011, 15:19
la 07.12.2011, 16:28
ce papa bun face Bunica noastra
la 07.12.2011, 16:59

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking