Ingrediente
- o conopida medie, spalata, desfacuta in buchetele
- 2 morcovi, curatati si spalati
- o bucata de telina, curatata si spalata
- 200 g. de iaurt
- un galbenus de ou
- o legatura de marar, spalat
- 4 catei mici de usturoi, curatati si spalati (optional)
- 2 linguri cu ulei
- sare
- piper proaspat macinat
- apa
Mod de preparare
Radem morcovii si telina pe razatoarea mare.
Pregatim aragazul si o oala in care punem uleiul. Adaugam morcovul si telina, amestecam si calim 2 minute.
Turnam in oala 2 Litri de apa, amestecam si lasam sa fiarba 15-20 de minute
Adaugam apoi buchetelele de conoipda. Condimentam cu sare si piper macinat.
Amestecam si lasam sa fiarba 10 minute.
Tocam marunt mararul.
Punem galbenusul pentru iaurt si omogenizam.
Zdrobim usturoiul.
Dupa cele 10 minute, cand conopida este fiarta, inchidem aragazul.
Punem un polonic cu ciorba peste amestecul de iaurt si galbenus si omogenizam, apoi turnam totul in oala. Adaugam usturoiul zdrobit si amestecam.
Presaram deasupra mararul. Amestecam, gustam si condimentam, daca mai este nevoie.
Servim.
POFTA BUNA! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de conopida (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (31)
|
