Ciorba de fasole boabe

Postat de pusikmea in Supe/Ciorbe
28 Feb 2010 | 4877 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

250 g fasole boabe

1 ceapa mare (150g)

1 morcov (100g)

1 telina mica (75g)

100 g costita

40 ml ulei

1/2 legatura patrunjel

sare

Mod de preparare

Fasolea boabe se pune la fiert
Fasolea se poate pune de seara in apa, la inmuiat. Intr-o oala de 3l se fierbe fasolea . Dupa ce a clocotit 10 minute se schimba apa. Aceasta operatie se repeta de 2-3 ori.
Se caleste costita pentru ciorba
Intre timp se curata si se taie cubulete ceapa, morcovul si telina. Costita taiata fasii se rumeneste putin in tigaia de teflon. Se da deoparte. Peste grasimea ramasa se adauga uleiul si se pune ceapa la calit.
Se pun la fiert peste fasole legumele si costita. Se fierbe la foc mic circa 2 ore. Cand este aproape gata se pune sare dupa gust. Se spala si se toaca marunt patrunjelul. Ciorba se poate servi calda sau rece, decorata cu patrunjel.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (0)

Ciorba de fasole cu afumatura

Postat de oanapl

Speli fasolele si le pui la inmuiat in apa rece pentru cateva ore. Arunci apa si le pui la fiert in putina apa, le lasi sa clocoteasca de cateva ori si apoi schimbi apa si le clatesti. Schimbi apa...

Citeste continuarea

Ciorba dulce din carne de strut

Postat de panacris

Bucățile de gât de struț (sunt în genul feliilor de rasol de vițel!) se pun la fiert în apă rece, la foc rapid cca. 10 minute, apoi se spumează și se adaugă legumele...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Ciorba de fasole boabe

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Ciorba de fasole cu afumatura

Ciorba dulce din carne de strut

Recomandari pentru tine si casa ta

Porta-Filter pentru Barista Mini

Barista Espresso Machine

Filtru DoubleShot cu perete dublu pt. Barista Mini

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, bleu

COMENTEAZA