Ingrediente
- costita afumata,1 bucata mare
- 0,5 kg fasole boabe
- 3,4 morcovi
- 2 radacini patrunjel
- jumate de telina
- 1 ceapa
- tarhon in otet
- 100 ml bulion
- 2 linguri faina
- 2 ling ulei
- sare
- 1 lg mica bors pt un plus de gust
- vegeta
Mod de preparare
Se pune fasolea cu o seara inainte la inmuiat. Se pune la fiert schimbandu-i apa de 3 ori. Punem apa in cucta, apoi fasolea, morcovii rondele, patrunjelul, telina si jumatate din costita. Umplem cu apa sa nu depaseasca f mult peste jumatate. Punem capacul si lasam sa fiarba 1h.
Intre timp cealalta jumatate de costita o punem la fiert intr-o craticioara cu un varf de vegeta. Cand fasolea este gata, punem peste ea si cealalta bucata de costita. Intr-o cratita facem un rantas din ulei+ceapa+boia, apoi faina si bulionul. Stingem cu apa din cucta si lasam sa dea cateva clocote. Punem peste ciorba,adaugam si lingurita de bors magic,putin otet din borcanul cu tarhon.Lasam 10 minute si punem tarhon tocat.
Se serveste cu mulllllllllllta ceapa rosie:D Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole cu costita" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
)))))))))))) 
