Ingrediente
- o jumatate de kg fasole boabe
- 3 cepe rosii
- 2 morcovi
- o jumatate pastarnac
- un ardei
- doua rondele telina
- sare, piper, foi dafin, cimbru
- o lingurita rasa bicarbonat de sodiu
- 2 linguri pasta de rosii
- marar verde
- 30 ml ulei
Mod de preparare
Fasolea se lasa la umflat in apa fiebinte. Cand vedem ca a capatat volum, schimbam apa si o punem la fiert cu o lingurita de bicarbonat. Legumele le curatam, spalam si portionam. Cand apa incepe sa clocoteasca si observam ca fasolea s-a fiert aruncam apa si punem fasolea la fiert in apa curata cu sare, boabe de piper, 2 foi de dafin si o cracuta de cimbru. Intr-o tigaie, in paralel, punem la incins uleiul si sotam legumele pregatite. Cand acestea s-au inmuiat pe jumatate le adaugam la fasole. Lasam sa fiarba pana vedem ca bobul de fasole este patruns si asemenea si legumele. Potrivim de sare. La final adaugam 2 linguri sos de rosii. Mai lasam la fiert 10 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
tare buna ciorbica!
