Ingrediente
- 1 kg fasole verde
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- telina,patrunjel
- 1 smantana
- 250-300 ml suc de rosii(sau cateva linguri de bulion)
- ulei
- faina
- sare,piper
- 1 ou
Mod de preparare
curatam fasolea,o rupem si o spalam.
intr-o oala de 4-5 L punem apa cu morcovul si ceapa taiate marunt,dupa care punem pe foc.
cand incepe sa clocoteasca punem fasolea si lasam sa fiarba.
cand fasolea e fiarta punem telina tocata marunt si separat intr-o tigaie punem putin ulei si 3-4 linguri de faina.
cand este frumos rumenita(nu arsa) punem sucul de rosii si amestecam sa devina ca o crema apoi punem smantana diluata cu apa rece si 1 pahar cu apa daca mai e nevoie.cand da in fiert punem rantasul peste ciorba si mai lasam sa fiarba 10-15 min.
punem patrunjelul,potrivim de sare si piper.
cand stingem focul batem un ou peste care punem 2 polonice de ciorba dupa care il punem in oala.
Pofta buna!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole verde" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
5f 
