Ciorba de gaina cu gulioare

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
16 Mai 2015 | 5453 vizualizari

Cred ca ciorba aceasta a dorit sa-mi iasa prea buna , prea ca la tara. Mama - soacra mi-a trimis o gaina. Am bombanit in mintea mea ca din nou trebuie sa ma apuc de epilat :D. Am avut putina rabdare si rezultatul a fost surprinzator.

Ingrediente

1 kg tacamuri de gaina crescuta la curte
2 morcovi
2 gulii
2 cartofi mici noi
2 cartofi vechi
1 ardei kapia rosu
1/2 ardei portocaliu
50 ml ulei
2 fire marar verde
1 legatura patrunjel verde
1 cana smantana
zeama lamaie
sare
piper

Mod de preparare

Tacamurile de gaina bine curatate si spalate se pun la fiert in apa cu sare.
Legumele se curata, se spala si se toaca cuburi.
Intai se pune la calit ceapa si morcovul, se amesteca si urmeaza ardeii.
Se toarna peste legume zeama fierbinte in care fierbe carnea.
Fierbeti 10 minute. Puneti in oala si mararul.
Verificati daca carnea si morcovul sunt patrunse .
Adugati cartofii si guliiile.
Lasati la clocot domol si dupa 10-15 minute verificati din nou consistenta legumelor .
Diluati smantana cu zeama fierbinte si o adugati in ciorba.
Dregeti gustul la ciorba cu sare, piper si zeama de lamaie.
Carnea o puteti servi calda separat . Bunicul meu o servea inainte de ciorba. Sau pur si simplu o puteti prepara pane si aveti automat si un felul doi .
Serviti ciorba cu patrunjel verde tocat

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gaina cu gulioare" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (15)

Ciorba de gaina cu gulioare

Ingrediente

Mod de preparare

Bors de fasole boabe

Zurek, supa poloneza nr.2 din Top ( Best soups in the world)

Recomandari pentru tine si casa ta

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

Compact Sense

Comentarii

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA