Ingrediente
- 500 g coaste afumate
- 2 morcovi
- 1 radacina patrunjel
- 1 radacina pastarnac
- 1 telina mica
- 1 ardei
- 1 ceapa mica
- 1 legatura ceapa verde
- 100 g mazare
- 100 g fasole verde si galbena
- 3 rosii
- 3 cartofi
- ulei
- zeama de varza
- 1 legatura leustean
- 1 legatura marar
- sare
- piper
Mod de preparare
Eu am fiert coastele afumate separat o ora, dupa care am scos carnea, am aruncat oasele si am folosit apa in caare au fiert la ciorba.
Ceapa si ceapa verde, morcovii si albitura se curata, se toaca si se caleste 3-4 minute in 3 linguri de ulei, intr-o oala.
Se pune zeama de la afumatura si cand clocoteste se adauga ardeiul, mazarea si fasolea pastai si se fierbe 20 minute.
Se adauga cartofii curatati si taiati si se mai fierbe 20 minute.
Se adauga carnea de pa coaste, rosiile si zeama de varza si se mai fierbe 10 minute.
Se potriveste de gust, se pune verdeata tocata, se mai da un clocot si este gata.
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu afumatura" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (49)
|
Asta e, dacă aşa te-ai obişnuit n-ai încotro şi mergi pe superlativ. 
