Ingrediente
- 1 ceapa potrivita ca marime
- 2 ardei grasi, diferit colorati
- 4 rosii potrivite ca marime
- 3 linguri de ulei
- 1 foaie de dafin
- 1/2 lingurita rozmarin uscat
- 1/2 lingurita busuioc uscat
- 1 legatura patrunjel verde (frunze proaspete,tocate)
- 150 gr. paste fainoase cu ou
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
Curatam si spalam legumele.
Punem cca 4l de apa la foc. Cand da in clocot adaugam ceapa tocata, ardeiul taiat fasii, uleiul, foaia de dafin, sare si piper.
Fierbem totul la foc mic cca 10 minute,lasand oala acoperita, apoi adaugam rosiile taiate cubulete. Mai lasam sa fiarba la foc mic,cca 15 min.
Punem pastele la fiert in ciorba, cand sunt aproape fierte (al dente), adaugam busuioc si rozmarin si oprim focul.
Lasam sa se intrepatrunda aromele iar la final, inainte se servire, presaram patrunjel proaspat tocat.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu paste fainoase" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
