Ingrediente
- 2 oua
- telina
- 2 rosii
- 1l bors
- pastarnac
- 2 morcovi
- 1 dovlecel
- 2-3 cartofi
- 2-3 ciuperci
- 2 cepe albe
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras verde
- 2 fire de ceapa verde
- bulion sau suc de rosii
- sare si cimbru dupa gust
- optional: 1-2 linguri cu ulei
- verdeturi: patrunjel, loboda, leustean
Mod de preparare
Legumele tocate sau feliate, dupa bunul plac, se pun la fiert in 2 litri de apa. Cand dau intr-un clocot, doua, se adauga cartofii curatati si taiati in cubulete si se fierb aproximativ 15 - 20 de minute la foc potrivit, avand grija sa nu se sfarame. Potrivim de gust cu sare, punem borsul, uleiul si sucul de rosii sau bulionul, lasam sa mai dea intr-un clocot si adaugam apoi cele doua oua batute spuma (amestecand usor in ciorba). Se ia de pe foc si se adauga cimbrul si verdeata.
Sa aveti pofta! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu zdrente de ou" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
