Ingrediente
- loboda
- 2 cepe
- 1 morcov
- telina - o bucatica mica
- 1/2 pastarnac
- 2 linguri de orez
- 2 linguri pasta de tomate
- 2 oua
- bors
- un strop ulei de masline
- sare
Mod de preparare
Eu am avut loboda la congelator.
Pun apa la fiert, cand a clocotit adaug loboda si pana fierbe tai legumele. Dupa ce a fiert (tre' sa se inmoaie bine frunza de loboda), scot loboda cu o paletica si o pun la scurs si racit. Adaug un strop de ulei de masline si legumele, in zeama in care a fiert loboda. Dupa ce s-a racit o toc marunt si o adaug peste legume. Las 5 minute, adaug orezul, iar cand acesta e aproape fiert, pasta de tomate si bors si sare dupa gust. Las 10 minute, adaug 2 oua pe care le-am batut bine intr-un bol cu un praf mic de sare.
Se serveste rece, e mult mai buna asa.
Se poate manca si in post daca nu-i adaugam ouale batute.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de loboda" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
