Ciorba de miel reteta

Postat de Oana in Ciorbe
20 Apr 2009 | 21638 vizualizari
Ciorba de miel reteta

Ciorba de miel reteta Nu putea sa lipseasca de la masa de Pasti! Ciorba de miel este foarte racoritoare, facuta cu bors proaspat de casa si cu multe verdeturi.

Ingrediente

  • carne de miel (coaste, sira, cap)
  • 3 morcovi
  • un pastarnac
  • o jumatate de telina
  • un ardei gras
  • o legatura de ceapa verde
  • 2 legaturi de loboda verde
  • o legatura de untisor
  • o mana de orez
  • un litru de bors proaspat
  • o cutie de rosii in bulion
  • un ou
  • o legatura de leustean
  • sare

Mod de preparare

 Aceasta reteta de ciorba de miel este numai buna de pus pe masa de Pasti. Iata cum se prepara:

Carnea se curata bine de piele si grasime, se spala cu apa rece si da intr-un clocot. Se spala iar de spuma si se pune la fiert. Dupa ce clocoteste bine se adauga legumele taiate marunt.

 Loboda si untisorul se spala si se oparesc cu apa clocotita, apoi se scurg si se toaca marunt.

Cand legumele au fiert se adauga in ciorba orezul. Urmeaza borsul si rosiile maruntite. La final se adauga loboda si untisorul si se mai lasa cateva clocote.

Se bate un ou deasupra, sa se faca zdrente si se presara leusteanul tocat fin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel reteta" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)
Retete similare

Ciorbă de spanac

Postat de portiadelumina

Ciorbă de spanac

Spanacul se curăţă, se spală foarte bine şi se pune la fiert. Între timp se curăţă şi se toacă legumele necesare.  După fierbere (nu foarte mult) spanacul se scoate, se...

Citeste continuarea

Ciorba de perisoare

Postat de gicuta69

Ciorba de perisoare

Spalam legumele, le curatam si le taiem cubulete. Le  punem intr-o oala la fiert cu 3 litri de apa si un praf de sare. Peste carnea tocata adaugam oul, jumatatea din cantitatea de cimbru,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 23.04.2009, 23:40
A fost buna rau
la 23.04.2009, 23:51
Multumesc, multumesc
la 24.04.2009, 01:25
arata bestial
la 03.05.2009, 14:06
Am facut ciorbita, e delicioasa, numai ca am pus salata, n-am avut alta verzitura!
la 03.05.2009, 17:32
Ma bucur Cris, sa va fie de bine!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking