Ciorba de miel reteta cu smantana si lamaie

Postat de Sidy in Ciorbe
7 Mai 2013 | 4904 vizualizari
Ciorba de miel reteta cu smantana si lamaie

Ciorba de miel cu smantana si zeama de lamaie este potrivita pentru masa de Pasti, pentru ca are un gust acrisor, este consistenta si aromata cu leustean proaspat. Eu zic ca a fost o ciorbita revigoranta.... Ciorba de miel reteta

Ingrediente

  • 700 g carne miel cu os
  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel
  • 1/2 telina
  • 1 ceapa
  • o gramajoara macris
  • 1 legatura marar verde
  • 1 legatura leustean verde
  • 200 ml smantana
  • 1-2 galbenusuri
  • zeama de la o lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Curatam zarzavatul si ceapa. Zarzavatul il dam pe razatoarea mare, ceapa o lasam intreaga.

Carnea o portionam potrivit .

Morcovii ii tragem putin la tigaie , pentu o culoare frumoasa data ciorbei.

Punem carnea la fiert in apa cu sare, cand clocoteste o spumuim.

Adaugam apoi zarzavaturile si ceapa intreaga.Asezonam si lasam sa fiarba aproximativ 50 de minute, la foc mic.

Macrisul il curatam de codite, il spalam bine, il rupem cu mana si il introducem in ciorba.

Lasam sa mai fiarba 10 minute.

Galbenusurile le amestecam cu smantana si un polonic de ciorba fierbinte, apoi rasturnam compozitia in ciorba, lasam sa dea un clocot.

Servim ciorba cu zeama de lamaie pusa in ea si cu verdeata presarata deasupra.

Pofta mare sa aveti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel reteta cu smantana si lamaie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)
Retete similare

Ciorba de miel cu smantana si tarhon la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Postat de Oana

Ciorba de miel cu smantana si tarhon la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Pune carnea in vasul Multicooker-ului Crock-Pot Express cu gatire sub presiune si adauga 2 l de apa. Inchide capacul si valva de aburi si seteaza programul Meat/Stew pentru 30 de...

Citeste continuarea

Ciorba de miel reteta cu tarhon si smantana

Postat de Mokuska

Ciorba de miel reteta cu tarhon si smantana

Oasele de miel se curata foarte bine, se spala si se lasa 3 minute in apa clocotita, dupa care se scurg bine si se clatesc cu apa calduta. Tocam ceapa, ardei gras si loboda marunt, zarzavatul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.05.2013, 08:57
la 07.05.2013, 08:57
la 07.05.2013, 09:08
buna tare ciorbita
la 07.05.2013, 09:19
Buna ,buna
la 07.05.2013, 09:22
Buna ciorbica ai facut Sidy!

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking