Ingrediente
- o punga de legume de ciorba de perisoare (400gr)
- apa
- 1 lingura pasta de rosii
- sare
COMPOZITIE PERISOARE:
- 150-200 gr carne tocata
- 1 ou
- 2 -3 linguri de orez
- vegeta
- piper
in plus
- o mana de taitei
- 1 ou
- 2-3 picaturi de otet
- patrunjel verde
Mod de preparare
Apa se pune la fiert, cand da in clocot se toarna legumele se lasa la fiert cam 15 min. Se adauga pasta de rosii si se condimenteaza cu sare.
Intre timp pregatim perisoarele:
Carnea se amesteca cu orezul si oul si se condimenteaza cu vegeta si piper.
Se fac bilute si se pun in ciorba, Se lasa la foc mare pana cand se ridica perisoarele deasupra iar apoi se lasa la foc mic.
Se adauga si taitetii. Iar la final cand perisoarele sunt fierte se bate un ou cu 2-3 picaturi de otet , se pune un polonic de ciorba fierbinte sa se dezlege un pic oul si se da drumul in oala peste ciorba.Se amesteca, pe pune patrunjelul si se stinge focul.
POFTA BUNA!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
