Ingrediente
- 1 dovlecel
- 1 praz
- 1 ceapa alba
- 1 morcov
- telina
- pastarnac
- 2 fire ceapa verde
- 1 cutie de rosii cuburi
- vegeta,piper alb,leustean
- patrunjel proaspat
Pentru perisoare:
- carne de vita
- 1 lingura de orez
- sare/piper
- putin patrunjel proaspat
Mod de preparare
Ceapa se toaca marunt,telina se da pe razatoarea mare,pastarnacul il taiem rondele,la fel si morcovul si ceapa verde.
Se pun la calit pentru cateva minute cu ulei de masline dupa care se pun in oala de ciorba unde am pus apa in prelabil.
Orezul se caleste putin in ulei de masline,se pune peste carnea tocata,impreuna cu condimentele si putin patrunjel tocat marunt.
Se formeaza perisoarele,si se adauga in oala de ciorba.
Dovlecelul se taie feliute subtiri,prazul il taiem rondele,se adauga mai spre sfarsit cand carnea si legumele sunt aproape fierte.
Se adauga condimentele dupa gust si rosiile cuburi.
Cand este gata adaugam patrunjelul proaspat tocat marunt. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare cu praz si dovlecel" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (36)
|
) altfel nu e buna ciorba 
)
