Ingrediente
- 4 litri de apa
- 2 morcovi
- o ceapa
- 1 ardei
- jumatate telina
- jumatate bulion
- 3 linguri bulion
- o cana zeama de varza (dupa preferinta)
- un ou
- leustean
- Pentru perisoare
- 250 gr carne tocata (porc si vita)
- o lingura gris
- sare
- piper
- un ou
- vegeta
Mod de preparare
Apa se pune la fiert .
Intre timp curatam legumele le taiem cubulete si le punem in putin ulei la calit .
Le adaugam peste apa cu sare vegeta bulion si lasam sa fiaba legumele.
Intre timp pregatim perisoarele .
Carnea o amestecam cu oul grisul sare piper si fomam bilute .
Cand legumele sunt aproape fierte adaugam perisoarele si zeama de varza .
Perisoarele sunt gata cand se ridica la suprafata.
Luam de le foc si dregem cu un ou batut bine, si leusteanul Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare cu zeama de varza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
