Ciorba de porc acrita cu moare

Postat de Dya in Ciorbe
30 Ian 2014 | 3643 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

600 gr coaste si pulpa de porc
100 ml suc de rosii/bulion
2-3 cartofi taiati cubulete
un ardei gras verde
un ardei gras rosu
o bucata de telina
o bucata de praz
un pastarnac
un morcov
un dovlecel
2-3 cepe albe
patrunjel
leustean
sare dupa gust
1 l de moare (zeama de varza murata)

Mod de preparare

Spalam carnea in apa rece, pana ce apa ramane curata si o punem la fiert, adunand cu o paleta spuma formata. Intre timp spalam si curatam legumele. Le tocam marunt si le punem sa fiarba la un loc cu carnea. Adaugam si cartofii taiati cubulete si lasam ciorba pe foc cam 20 de minute, pana ce acestia din urma au fiert suficient de bine. Adaugam moarea si sucul de rosii/bulionul, saram dupa gust si lasam sa mai fiarba 10-15 minute impreuna, cat sa dea in clocot. Presaram patrunjelul si leusteanul tocate marunt dupa ce am luat ciorba de pe foc. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de porc acrita cu moare" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (21)

Ciorba din pulpa de porc, acrita cu moare de varza

Postat de RODIMUR

Carnea se spală, se curăță de pielițele nedorite, se taie pătrățele, ca pentru gulaș și se pune la fiert cu 3 litri de apă rece. Când se ridică spumă deasupra se adună și se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii