Ingrediente
- 1 pui
- 3 galbenusuri de ou
- 1 canuta orez
- 1 pahar smantana
- 1 cana lapte
- 2 cepe
- 3 morcovi
- 1 leg marar, patrunjel
- 1 pastarnac
- un sfert telina
- delikat, piper dupa gust
Mod de preparare
Se pune puiul la fiert intr-o oala mai mare avand grija sa luam spuma formata mereu, eu l-am transat sa fiarba mai repede. Am adaugat peste si telina, pastarnacul si morcovi dati pe razatoare, ceapa tocata marunt.
Intre timp am scos puiul si l-am dezosat taindu-l bucatele mici. Apoi am adaugat orezul, cand aproape a fiert am adaugat bucatelele de pui. Intre timp am amestecat laptele cu cele 3 galbenusuri apoi am adaugat si smantana si am omogenizat tot. Am luat din oala cu supa si am pus peste amestecul de smantana pana a ajuns la aceeasi temperatura si apoi am adaugat peste supa, la sfarsit am pus verdeata tocata marunt am mai lasat 5-10 minute la fiert si am servit calda cu ardei iute. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui a la grec" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
