Ingrediente
- bucati de pui
- 2 morcovi
- telina
- 1 lingura piper boabe
- 200 ml smantana
- 150 ml lapte
- 3 galbenusuri
- 1 lingura de orez
- 1 lamaie
- 2 lingurite se sare
- 3 linguri ulei
- marar sau patrunjel
Mod de preparare
Se spala bine puiul, se pune la fiert impreuna cu piperul boabe. Morcovul si telina se dau pe razatoarea mare si se pun la calit in ulei de masline impreuna cu orezul.
Cand e bine fiarta carnea ,se scoate, iar zeama se strecoara, carnea se taie fasii, se adauga impreuna cu zarzavatul calit in oala ,punem sare si piper. Se lasa la foc mic.
Intr-un bol se bat bine galbenusurile cu laptele si smantana. Se pun pe rand cateva polonice din zeama fierbinte, se amesteca foarte bine (ca sa nu se branzeasca) si se toarna in oala. Se adauga 1/2 din zeama de lamaie (daca mai este nevoie o adaugati pe toata, in functie de gust). Se presara patrunjel sau marar, se serveste cu smantana daca mai este nevoie
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui a la grec" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|