Ciorba de pui cu cartofi si praz

Postat de gaby_d in Supe/Ciorbe
16 Apr 2011 | 5798 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

bucati carne pui (spate, aripi, gat, pulpe, ..ce doriti :) )
4-5 cartofi
un praz
un morcov
o ceapa
o felie telina
o felie pastarnac
o lingura pasta tomate
o lingura pasta ardei
un ardel gras rosu
un ardel gras galben sau verde
sare
piper
o cana bors putina
4-5 litri apa.
verdeata: patrunjel, marar, leustean, tarhon

Mod de preparare

Se spala carnea de pui. Se portioneaza in bucati micute .
Se pune la fiert in apa rece.
Toate legumele se curata si se spala bine bine.
Ceapa se toaca marunt.
Ardeiul se toaca cubulete mici.. Morcovul se da prin razatoatea mare.
Telina si pastarnacul se toaca cubulete mici.
Cartofii se taie cubulete mai marisoare
Dupa ce a dat in clocot carnea , se curata bine spuma din supa, eventual se strecoara.
Se adauga morcovul.
Se lasa sa fiarba 5-10 minute dupa care se adauga ceapa, prazul si ardeii.
Se mai fierbe 10 minute si adaugam pastarnacul si telina.
Se lasa la foc mic pana ce toate legumele sunt fierte aproape complet si se adauga borsul, care in prealabil a fost strecurat si a dat separat cateva clocote in alta cratita, pasta de tomate si pasta de ardei.Se potriveste gustul de sare si piper.
Se mai dau cateva clocote, se opreste focul si se adauga verdeata.
Se serveste cu smantana si ardei iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu cartofi si praz" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)

Ciorba de pui cu cartofi si praz

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Ciorba de inimi si pipote

Ciorba de pui cu smantana

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcător fructe și rădăcinoase REVO 830 Black

Vas - 5.0L DuraCeramic

Tigaie, fonta emailata, rotunda, 20cm, rosu

Storcător fructe și rădăcinoase REVO 830 RED

Comentarii

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA