Ingrediente
- o bucata spate de pui
- 4 morcovi
- 2 fire praz
- 1/2 telina
- 5 catei de usturoi
- 2 cepe
- patrunjel verde
- o ceasca de cafea cu orez
- tarhon
- 2 oua
- 200 gr. smantana
- lamaie
- sare
- piper
Mod de preparare
Se pune carnea la fiert cu putina sare , se spumeaza din cand in cand .
Se curata legumele ,se taie marunt si se adauga in oala .
Spalam orezul si il lasam in apa pentru o se hidrata .
Scoatem spatele de pui si il taiem bucatele .
Punem orezul in oala cu ciorba si amestecam , lasam sa fiarba ciorba 10 minute cu orezul .
Batem 2 oua cu smantana , punem un polonic de ciorba calda si batem compozitia sa se omogenizeze .
Dam focul la minim si turnam compozitia de mai sus peste ciorba amestecand pentru a nu se branzi .
Condimentam cu sare si piper dupa gust .
La final adaugam tarhon de la borcan si patrunjel verde .
Servim ciorba cu lamaie si ardei iute murat .
Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu orez si legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (29)
|
