Ciorba de toamna

Postat de Sylvia in Ciorbe
24 Sep 2010 | 6461 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Va propun astazi aceasta ciorba lejera de toamna care a adunat in ea fara vreun plan initial bine stabilit culoarea si aromele toamnei

Ingrediente

Pentru ca vroiam sa fac o ciorbita rapida m-am uitat ce e prin frigider si am ales cateva legume :
o tija de telina verde cu frunzele ei cu tot,
un morcov,
o rosie,
un fir de ceapa verde,
o jumatate de ardei rosu,
2 linguri de mazare verde,
2 linguri de porumb ,
o cutie mica de boabe de fasole prefiarta,
sare,
piper,
un cub natural de legume facut de mine,
o lingura de ulei de masline

Mod de preparare

Preparare : intr-un vas punem lingura de ulei de masline si adaugam ceapa verde taiata rondele, morcovul, ceapa si tija de telina taiate cubulete. Dupa cateva minute adaugam ardeiul taiat cubulete si adaugam 2 litri de apa, condimentam cu sare si piper proaspat macinat si lasam sa fiarba 10-12 minute.

Am adaugat dupa aceea boabele de porumb, rosia taiata cubulete si fasolea boabe prefiarta care mai trebuia lasata doar 2-3 minute. Ciorbele de legume sunt simplu de facut dar trebuie respectat timpul de fierbere la fiecare leguma pentru ca la sfarsit sa fie toate gata in acelasi timp. La sfarsit mai dregem cu sare si piper daca trebuie, stingem fosul si adaugam dupa acteva minute frunzele de telina taiate nu foarte marunt. Lasam vasul acoperit cu capac sa se intrepatrunde si mai bine aromele si o servim fierbinte. O aroma perfecta pentru o zi de toamna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de toamna" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)

Ciorba de toamna

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Ciorba de telina cu afumatura

Ciorba ca la mosie

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA