Ingrediente
- 500 gr carne de vita cu os
- 2 cartofi mari
- 1 pastarnac
- 1 morcov
- 2 cepe
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras verde
- o bucata de praz
- o bucata de telina
- o legatura de patrunjel
- o legatura de leustean
- o legatura de ceapa verde
- 3-4 linguri cu suc de rosii
- 500 ml de moare (zeama de varza murata)
Mod de preparare
Carnea, taiata in cuburi potrivite ca marime, o punem la fiert in apa rece, impreuna cu osul, adunand spuma formata. Intre timp, tocam legumele, le adaugam in ciorba, iar cand carnea a fiert suficient, punem si cartofii taiati cuburi. Potrivim de gust cu sare, adaugam sucul de rosii si zeama de varza si lasam sa mai fiarba cat sa dea intr-un clocot-doua. Dupa ce am luat ciorba de pe foc se presara verdeturile tocate marunt. Sa aveti pofta! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vita acrita cu moare" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
