Ciorba de vitel acrita cu zeama de zarzare ( corcoduse)

Postat de aliliana in Supe/Ciorbe
12 Ian 2014 | 4850 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

10 portii coaste si oase de vitel
2 cepe albe
un ardei
un pastarnac
un morcov
o folie si jumatate ( de gheata) cu zeama de zarzare
sare
un ou
doua rondele fidea
5 linguri rosii tocate de la borcan.

Mod de preparare

Carnea de spala si se pune la fiert in apa cu sare. Cand incepe sa faca spuma se arunca apa, se spala carnea si se pune in vasul pentru ciorba cu alta apa la fiert cu sare. Intre timp se curata ceapa, se spala, se toaca. De la congelator se scoate ardeiul, pastarnacul. Se curata si se toaca morcovul.

Cand carnea s-a fiert pe jumatate se adauga legumele. Se fierb impreuna pana ce carnea este gata. Aproape de final se adaga rosiile. Dupa un timp se adauga cuburile de suc de zarzare si se lasa la fiert. La final se bate un ou si se pune fideaua. Se presara leustean verde.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vitel acrita cu zeama de zarzare ( corcoduse)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (28)

Ciorba de vitel acrita cu zeama de zarzare ( corcoduse)

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de bors rosu simplu polonez - Barszcz czerwony czysty, reteta nr 49 din topul Best soups in the World

Ciorba de cartofi noi cu costita afumata

Comentarii

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA