Ingrediente
- 2 buc.piept de pui cu os si piele
- o ceapa
- 2 morcovi
- o jumatate gogosar
- 3 galbenusuri
- radacina patrunjel,telina,pastranac
- 300 g smantana
- ulei
- sare,piper
- 3 cuburi maggi cu gust de pui
- suc de la o lamaie
- 4-5 catei de usturoi
Mod de preparare
Se pune intr-o cratita la fiert pieptul de pui,o jumatate de ceapa,zarzavaturile,gogosarul si un morcov.Se condimenteaza cu sare si se lasa sa fiarba la foc mic.Cand pieptul de pui e aproape fiert se pune usturoilul zdrobit.Se mai lasa la fiert 5 minute.Apoi se strecoara iar zeama obtinuta se toarna intr-o cratita unde am calit in ulei un morcov dat pe razatoarea mica si cealalta jumatate de ceapa tocata fin.Se mai pune cuburile de pui si se lasa sa fiarba 5 minute.Se adauga sucul de lamaie.Intr-un vas se pune smantana si galbenusurile si adaugam treptat supa fierbinte pana devine fierbine aceasta compozitie.Se toarna in ciorba.Separat pieptul de pui il curatam de piele si il scoatem de pe os.Il taiem bucati si il adaugam in ciorba.Se mai lasa la fiert compozitia cateva clocote apoi se opreste.Se serveste cu ardei iute in otet sau picarela. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba radauteana" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
ador ciorbita asta, superba reteta ta 
