Ingrediente
- carnati afumati(eu am pus 1 pereche)
- 4 oua
- 6-7 catei usturoi
- 500 ml lapte
- 2 linguri faina
- sare,piper
- cimbru
- frunze dafin
Mod de preparare
Intr-o farfurie batem ouale si adaugam 50 ml lapte in care am desfacut o lingura de faina,sare si piper.
Intr-o tigaie in putin ulei prajim carnatii taiati rondele,dupa care ii punem intr-o oala si adaugam apa peste(cam 3/4 din oala) si 2 frunze dafin.In uleiul ramas facem ouale jumeri.
Lasam sa fiarba carnati 15-20 min.
Amestecam restul de laptele cu 1 lingura faina si adaugam peste ciorba de carnati,potrivim gustul de sare si piper,adaugam usturoiul pisat si mai lasam sa fiarba 5 min.Adaugam ouale jumeri,mai lasam sa dea in 3-4 clocote presaram putin cimbru si gata ciorba.
Pofta buna!!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba rustica" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (31)
|
