Ciorbita de legume-de post

Postat de LUK in Ciorbe
4 Mar 2011 | 3186 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

300gr varza
350gr cartofi
200gr morcovi
o ceapa
50gr pastarnac
2 linguri de bulion
2 linguri de ulei
o lingurita de leustean uscat
o jumatate de lingurita de boia de ardei dulce
o lingurita de cimbru uscat
3l apa
otet,sare dupa gust

Mod de preparare

Varza se taie cubulete.O punem la fiert in apa.Intre timp pregatim restul legumelor.Cartofii curatati si spalati ii taiem cubulete.Morcovii si pastarnacul curatati de coaja ii taiem bucatele mici.Ceapa curatata o taiem marunt.Punem uleiul intr-o craticioara apoi adaugam ceapa si lasam sa se rumeneasca putin.Adaugam boiaua apoi morcovii si pastarnacul,bulionul si un pahar cu apa si amestecam.Lasam sa fiarba sub capac 10min apoi adaugam in apa cu varza.Punem sare si lasam sa fiarba 45-50min.Adaugam cartofii impreuna cu leusteanul si cimbrul si mai lasam sa fiarba pana cand sunt fierti cartofii.Oprim focul ,mai adaugam sare si otet dupa gust si servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita de legume-de post" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)

Ciorbita cu mazare si radacinoase

Postat de RODIMUR

Rădăcinoasele se curăță, se spală și se taie în forma dorită (dar nu se mărunțesc) și se pun la fiert în oala în care se va prepara ciorbița. Mazărea se pune la...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii