Ingrediente
- 1 kg ciuperci champinion
- 2 cepe
- 3 catei de usturoi
- patrunjel verde
- 400 ml smantana
- 2-3 linguri faina
- sare
- piper
- 2 linguri de unt
Mamaliguta:
Mod de preparare
Se topeste unt intr-o craticioara, se pune ceapa taiata marunt si se caleste 5 minute dupa care se pun ciupercile curatate si taiate ,se lasa sa se calesca 10 minute ,se condimenteaza cu sare ,piper si usturoi pisat .
Dupa ce s-au calit putin si ciupercile se pune 1 cana de apa si se mai lasa sa fiarba 10 minute dupa care se pune smantana cu faina amestecata ,se mai dau 2 clocote dupa care se pune patrunjel verde tocat si se stinge focul.
Pt mamaliguta se pune apa la fiert cu sare ,cand clocoteste se pune faina si se amesteca bine .
Se serveste ciulamaua cu mamaliguta calda Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de ciuperci cu mamaliguta(ca la mama acasa)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (35)
|
