Ingrediente
- 3 pulpe de pui (superioare)
- 3 cepe mari
- 3 linguri de ulei
- cateva boabe de piper
- 1 legatura zdravana de marar verde
- 2 ardei (rosu si verde)
- sare si piper macinat dupa gust
- 1 iaurt mic
- 1 lingura faina (cu varf)
- un praf de usturoi granulat
Mod de preparare
Curatam pulpele de piele, le spalam.
Curatam ceapa,mararul si ardeii, le spalam de asemenea.
Trecem ceapa si 3/4 din cantitatea de marar prin robot. Le calim la foc potrivit in 3 linguri de ulei.
Adaugam ardeiul taiat bucati, sare si piper dupa gust, carnea de pui si o cana cu apa.
Lasam sa fiarba acoperit, la foc potrivit cca 30 min.
Amestecam iaurtul cu faina, adaugam cateva linguri de apa daca este nevoie, asa incat amestecut sa nu aiba cocoloase.
Turnam acest amestec in cratita peste carnea si sosul obtinut prin calirea cepei cu ardeii. Amestecam din cand in cand sa nu se prinda mancarea (10 minute).
La final mai presaram marar verde tocat si usturoi granulat si servim.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
