Ciuperci in sos bechamel si tagliatelle cu sepia

Postat de mamaieelena in Aperitive / Garnituri
22 Aug 2013 | 3989 vizualizari
Ciuperci in sos bechamel si tagliatelle cu sepia

Pregatind pestele a trebuit sa fac si garnituri si au rezultat aceste.

Ingrediente

  • 300 g ciuperci maro proaspete
  • 2 linguri cu varf faina
  • 70g unt
  • 1 lingura ulei de masline
  • 150 ml lapte
  • 200ml apa
  • sare ,piper
  • 70 g cascaval mozzarella
  • 1/2 lingurita tabasco
  • 250g tagliatelle cu sepia
  • 20g unt
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 linguri cu seminte de dovleac pisate

Mod de preparare

Ciupercile taiate se pun la calit in putin ulei deoarece acestea lasa zeama lor si se lasa acoperit la foc mic.Separat in alta craticioara se pune untul si uleiul la incins, se adauga faina, se se amesteca bine apoi se stinge cu apa si catre sfarsit se pune si laptele.

Se amesteca bine cu un tel ca sa nu faca cocoloase se pune sare,piper si tabasco apoi se pune peste ciuperci amestecand bine sa nu faca cocoloase dupa aceea se pune si cascavalul lasand sa se topeasca.

Optional se poate pune si vin.In alta oala am pus la fiert pastele si cand au fost gata le-am scurs de apa si le-am un jet de apa rece,peste ele am pus untul si uleiul apoi si samanta de dovleac maruntit,sare si piper

.Pot fi folosite ca si garnituri atat la peste cat si la o friptura la cuptor bine rumenita.

Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci in sos bechamel si tagliatelle cu sepia" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Retete similare

Tarta aperitiv cu masline

Postat de RuxyRux

Tarta aperitiv cu masline

Untul rece taiat cubulete, se amesteca cu faina cernuta cu oul, cu smantana, praful de sare, faina si praful de copt si se framanta aluatul, apoi se infoliaza si se tine la rece 30 de minute....

Citeste continuarea

Pogacele cu cascaval si sunca

Postat de Corina33

Pogacele cu cascaval si sunca

Se amesteca faina cu drojdia si sarea intr-un  bol. Laptele incalzit se amesteca cu zaharul si untul pana se topesc, apoi se toarna incet peste oua si se amesteca bine. Se toarna...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.08.2013, 16:31
la 22.08.2013, 17:08
Cred ca au iesit foarte bune!
la 22.08.2013, 17:45
la 22.08.2013, 17:52
la 22.08.2013, 19:00
Foarte interesant! N-am vazut niciodata astfel de paste!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking