Ciuperci umplute cu carne si branzeturi

Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
21 Sep 2015 | 7296 vizualizari

Puse pe masa la musafiri ciupercile umplute au mare trecere. Sunt rapid si simplu de preparat. Retetele sunt versatile, ciupercutele se pot umple dupa pofta inimii cu legume, carne sau branzeturi.

Ingrediente

15 ciuperci potrivit de mari
2 cepe mici
1 ardei rosu
1 rosie mica
1 legatura mica patrunjel verde
100 ml ulei
500 gr carne tocata amestec vita-porc
sare
piper macinat
nucsoara macinata
parmezan razuit
150 gr cascaval Ementaler feliat
rosii cherry
mozzarella

Mod de preparare

Ciupercile se spala si se lasa sa se scurga, se curata de pelite doar daca acestea nu sunt perfect curate si albe.
Coditele se desprind si se toaca marunt.
Ceapa si ardeiul se curata, se toaca si se calesc usor in ulei impreuna cu coditele de ciuperci maruntite.
Sarati , piparati si adugati patrunjelul verde tocat, carnea tocata si rosia maruntita [sa dea un gust usor acrisor].
Trageti tigaia de pe foc si amestecati bine.
Palariutele de ciuperci se pudreaza cu sare si putina nucsoara. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Umpleti ciupercie cu amestecul de carne. Dati la cuptor 30 minute.
Spre sfarsitul coacerii asezati pe fiecare ciuperca cate o feliuta de cascaval si mai dati 5 minute la cuptor.
Serviti ciupercile presarate cu parmezan insotite de rosii si bilute de mozzarella .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute cu carne si branzeturi" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (20)

Ciuperci umplute cu carne si branzeturi

Ingrediente

Mod de preparare

Tiropita (placinta cu branza)

Ruladă de cașcaval în crustă de mac

Recomandari pentru tine si casa ta

Extra Deep Fill sandwich toaster

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

HAND HELD SEALER

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

Comentarii

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA