Aceste ciuperci pot fi servite si in regim de post dar si in regim de dulce cu cascaval ras sau cu smantana. Eu le-am servit simple de post.
Ingrediente
Mod de preparareSpalam ciupercile, le rupem coditele si le decojim. Cartofii ii curatam, ii spalam si ii taiem cuburi sau felii. Eu i-am taiat intai felii, apoi i-am maruntit pentru a umple mai bine ciupercile. Usturoiul il curatam si il tocam marunt. Condimentam cartofii cu rozmarin, cimbru, piper macinat si sare. Ii stropim si cu putin ulei de masline. Asezam ciupercile in formele de briose, punem in ele bucatele de usturoi si sare, apoi le umplem cu cartofii condimentati. Tocam marar si presaram peste cartofi. Dam la cuptor pentru 40 minute. Cartofii vor absorbi zeama de ciuperci. eu i-am mai intors pe parcurs pentru a se patrunde mai bine. Coditele ciupercilor le-am tocat si le-am calit cu putina ceapa, apoi am adaugat niste zacusca si am incropit un sos alaturi de care am servit ciupercile.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute cu cartofi condimentati" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Sylvia
Prepararea lui este foarte usoara, se maruntesc in viteza cu robotul sau cu o razatoare o ceapa mare alba si un dovlecel mare (eu am pus cel verde zuchinni ), 250 grame ciuperci. Se calesc...
Citeste continuareaPostat de panacris
Dovleceii rotunzi se spală, se șterg de apă, apoi se taie un căpăcel și se scoate miezul cu ajutorul lingurei, astfel încăt să rămână un strat de cca. 2 cm. Apoi se pun la...
Citeste continuarea
) acum pot cere o porţie minunată din aceste ciuperci 
Pitestiul e aproape
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
