Clatite cu branza de vaci, smantana si marar

Postat de medioto59 in Aperitive / Garnituri
8 Apr 2010 | 6525 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Pentru clatite:
- 250 g faina
- 200 ml lapte
- 2 oua
- 2 linguri de ulei
- sare
Pentru umplutura:
- 350 g branza de vaci
- 75 g unt
- 200 mg smantana
- cateva fire de ceapa verde
- cateva fire de marar
- sare, piper

Mod de preparare

Se bat ouale bine, se amesteca cu laptele si sarea si se adauga treptat faina amestecand continuu pana se formeaza un aluat subtire. Se adauga apoi in aluat o lingura de ulei.
Intr-o tigaie intinsa, unsa cu putin ulei se toarna cu ajutorul unui polonic compozitie si se inclina tigaia astfel incat aluatul sa se intinda pe toata suprafata. Cand s-a rumenit pe margini, se intoarce clatita pe cealalta parte. Clatitele se pun pe rand pe o farfurie si se acopera ca sa nu se usuce.

Separat se face urmatoarea compozitie:

Branza de vaci se freaca cu untul, se incorporeaza smantana iar apoi se adauga ceapa si mararul taiate marunt. Se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca bine pentru o omogenizare cat mai buna. Se umplu clatitele cu amestecul de mai sus, se ruleaza, se toarna peste ele smantana si se presara putin marar.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu branza de vaci, smantana si marar" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)

Clatite cu branza de vaci, smantana si marar

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Aperitiv clatite cu dovlecei

Rulouri de clatite cu sunca si branzeturi

Comentarii

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA