Ingrediente
- coaste de berbecut/miel, maghiran, cimbru, sare, piper, cca 350 ml vin alb demisec(sau sec), 3-4 ardei iuti mici, o legatura sanatoasa de usturoi verde, cam 200 g masline rosii.
- Pentru garnitura: cartofi, spanac proaspat.
Mod de preparare
Coastele de berbecut/miel se aseaza intr-o tava sau vas yenna, se ung cu putin ulei de masline, se condimenteaza cu cimbru, maghiran, sare, piper, toate dupa gust. Eu am mai pus si cativa ardei iuti mici, uscati. Se stropeste totul cu un pahar zdravan de vin alb demisec, daca este nevoie se mai pune putina apa, apoi se pune tava la cuptor la 200 grade, o ora jumatate.
Cand carnea este trei sferturi facuta, am pus o legatura de usturoi verde taiat bucati de circa 2 cm, si masline rosii. Nu uitati sa mai stropiti iar cu putin vin:) Puneti tava iar in cuptor inca 20 min.
Garnitura: cartofi copti stropiti cu sosul din tava si salata de spanac.
Sa aveti pofta! Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de berbecuţ în sos de vin alb" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
)..ptr ca reteta e mesterita mai demult, dar am uitat s-o postez...
