Coaste de porc la cuptor in sos de vin, ceapa si usturoi

Postat de Sim0naWorld in Porc
5 Dec 2012 | 9175 vizualizari
Coaste de porc la cuptor in sos de vin, ceapa si usturoi

Ingrediente

  • 1,4 kg coaste de porc
  • 4 cepe potrivite
  • 1 capatana usturoiu
  • 250 ml suc de rosii
  • ½ lingurita cimbru
  • ½ lingurita ghimbir
  • ½ lingurita ardei iute macinat
  • 1 lingurita boia dulce
  • 2 lingurite sare
  • 200 ml vin rosu
  • 1 lingurita dulceata de ardei iute

Mod de preparare

Coastele le-am fiert putin, cat si-au lasat spuma.

Intr-un castron am amestecat sucul de rosii, cimbru, boia, ghimbir, ardei iute pisat si sarea. 

Intr-o tigaie am pus la calit ceapa taiata julien si usturoiul taiat rondele. Am adaugat costele si am lasat cateva minute. Sucul de rosii l-am adaugat peste coaste. Am completat cu putina apa si am lasat sa fiarba la foc mediu pentru cca 1 ora. Spre final am adaugat 1 lingurita de dulceata de ardei iute.

Am servit alaturi de mamaliguta calda si castraveti bulgaresti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de porc la cuptor in sos de vin, ceapa si usturoi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (25)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Coaste la cuptor cu sos BBQ

Postat de simona72

Coaste la cuptor cu sos BBQ

Am avut o bucata intreaga de coaste, pe care am taiat-o in bucati. Am spalat bucatile de coaste, le-am tamponat cu servetele de bucatarie pentru a le usca. Am amestecat toate ingredientele pentru...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.12.2012, 18:45
Simo, cu aşa ceva nu se drege durerea de gât Dar provoacă râuri de apă prin papilele gustative
Bine că au pus murăturile separat, că acolo pot cere fără probleme
la 05.12.2012, 18:46
iar muratoareeeeee ( buna papa, buna!
la 05.12.2012, 18:50
Mancarea buna,vasele faine si daca tot a ramas carnea dupa ce a revendicat padre muraturile,o sa ma sacrific eu ca doar n-om arunca bunatate de mancare
la 05.12.2012, 18:52
bun bun
la 05.12.2012, 18:58
Aşa Dia, mergem în consens

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking