Cod cu sos de mustar

Postat de gurita_ta2005 in Peste
19 Mai 2012 | 4793 vizualizari
Cod cu sos de mustar

Este o reteta foarte interesanta,am gasit-o intr-o revista si mi-a placut mult cum arata,are bineinteles mici modificari.Sa o incercati si voi!

Ingrediente

  • 2-3 fileuri de cod congelat sau proaspat
  • 2 morcovi
  • 2 catei de usturoi
  • ulei masline
  • patrunjel,condimente pentru peste
  • vin alb
  • Pentru sosul de mustar:
  • 1 plic de boabe de mustar zdrobite
  • 1 lingura mustar de dijon(eu am folosit crenvustila)
  • 1 ou
  • 1 lingura smantana

Mod de preparare

Fileurile de peste se condimenteaza cu condiment pentru peste,putin rozmarin,se unge cu usturoiul pisat si se stropeste cu putin vin alb,se lasa cca 10 minute.Se curata morcovii si se pun la fiert in jumatati in apa cu sare.Se fierb pe jumatate,se lasa sa se raceasca putin si se taie rondele.Intr-un vas termorezistent se pune ulei de masline sau unt,se pun morcovii,se pune si pestele,stropim cu zeama de lamaie,se toarna putina supa(nu toata ca dupa aia ramane plin de zeama).Se acopera cu o folie si se pune 20 minute la cuptor.Se prepara sosul,se adauga toate ingredientele pentru sos,se amesteca mereu cca 5 minute cat se lasa pe foc,pana se ingroasa putin.Se scoate folia,se toarna sosul peste peste si se mai lasa 10 minute la cuptor.Se lasa sa se racoreasca si se serveste cu mujdei de usturoi si patrunjel

Daca ti-a placut reteta noastra "Cod cu sos de mustar" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)
Retete similare

Peste Alb la Cuptor in Felii de Costita Afumata (Reteta Video)

Postat de Ina75

Peste Alb la Cuptor in Felii de Costita Afumata (Reteta Video)

Incalzim cuptorul. Taiem foarte marunt frunzele de rozmarin. Condimentam fileurile de peste cu coaja rasa de lamaie, rozmarin tocat si piper macinat.In functie de cat de mari sunt fileurile...

Citeste continuarea

Chiftele din cartofi dulci cu peste si salsa de ardei copti

Postat de Satisfyyourcravings

Chiftele din cartofi dulci cu peste si salsa de ardei copti

Se curata cartofii de coaja, se taie cuburi si se fierb 15 minute, in apa sarata. Se scurg, se lasa la racit si se tranforma in piure.  Intre timp, se toaca ardeii copti si se amesteca cu...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 19.05.2012, 22:24
Unde-i peste,obligatoriu si eu imi place!
la 19.05.2012, 22:24
la 19.05.2012, 22:28
te astept la masa mena
motan
la 19.05.2012, 22:29
Chiar foarte interesanta reteta...arata bun de tot si place pesticul!
la 19.05.2012, 22:35

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking