Ingrediente
- 800g cod sau macrou
- 1 lamaie
- 1 ardei iute
- 50 ml ulei
- 5 catei de usturoi
- 2-3 foi de dafin
- sare
- piper
- piper boabe
Mod de preparare
pestele se curata,se spala si se usuca cu un servet curat si se portioneaza.se presara pestele cu sare si se frige pe gratarul incins.
separat,se pun la fiert intr-o craticioara 300 ml apa,se adauga uleiul,usturoiul feliat sau zdrobit,o felie de lamaie si sucul de la lamaie,boabe de piper si piper macinat si un praf de sare.poti adauga si ardeiul iute intreg daca iti place mai picant sau poti sa-l adaugi feliat la sfarsit.
cand sosul clocoteste,se reduce focul si se adauga bucatile de peste cu grija.se lasa sa fiarba pana cand sosul devine alb-laptos.
se serveste cu mamaliguta.
pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Cod cu sos meuniere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
ce este ,,Bucatarul tau,,....un site, o revista ?
