Este o mancare deosebita. Prima data cand am mancat eram mica, si cand am auzit de combinatia asta, branza+jumari, am strambat din nas. Acum as manca, dar parca daca o fac eu nu are acelasi gust ca cea facuta de bunica.
Ingrediente
Mod de preparareSe prepara o mamaliga tare. Slanina se taie cubulete mici si se pune intr-o tigaie sa se prajasca. Sunt gata cand sunt crocante si toata grasimea din ele s-a topit. Branza se farama bine cu o furculita. Se ia un castron si se procedeaza astfel: -se unge vazul cu grasime de la jumari, se presara si cateva jumari. -se presara un rand de branza; -se pune un strat de mamaliga si se intinde cu o lingura muiata in grasime; -se pun cateva jumari si branza rasa din belsug. Se repeta pana se termina mamaliga. Ultimul strat trebuie sa fie branza si jumari. Se serveste fierbinte!
Pofta buna!!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Concurs "Amintiri din copilarie" Mamaliga cu branza si jumari ca la bunica din Salaj" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara Brânza feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă: Curăță și taie roșiile mari în cuburi și pe cele cherry în jumătăți. ...
Citeste continuareaPostat de Patricia_Iordache_79
Taiem bucatele slaninuta si cascavalul. Tocam marunt ceapa, usturoiul si leusteanul. Separat batem ouale cu un praf de sare si piper. Intr-o tigaie punem putin unt, adaugam slaninuta,...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
