Cordon Bleu

Postat de Julie in Pui
11 Aug 2010 | 7383 vizualizari
Cordon Bleu

Cordon Bleu - este unul din simbolurile artei culinare franceze. Se poate pregati folosind piept de pui,peste, muschi de porc sau vita, combinate cu diverse tipuri de cascaval si sunca. Cordon Bleu este o alegere perfecta pentru un pranz festiv!

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • 100 g sunca
  • 100 g cascaval
  • sare, piper
  • 2 oua
  • faina
  • pesmet

Mod de preparare

Pieptul de pui se spala ,se dezoseaza se feliaza si se bate usor,cu ciocanul de snitele,apoi se sareaza si pipereaza.  Cascavalul si sunca se feliaza. Se fac sandwich-uri din doua felii cu carne iar la mijloc o felie de cascaval si una de sunca. Se pot prinde cu scobitori .

Se bat ouale cu 2 linguri faina, sare si piper. Se trece fiecare sandwich mai intai  prin faina, apoi prin ou si la final  prin pesmet. Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc pe ambele parti.

Se servesc in stare calda, cu diverse garnituri din legume sau muraturi.

Pofta buna!   ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Cordon Bleu" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (25)
Retete similare

Cordon bleu din piept de pui

Postat de panacris

Cordon bleu din piept de pui

Pieptul de pui se tranșează, adică se taie pe din două, pe lung, apoi se bate ușor, să se aplatizeze. Astfel se obțin 8 bucăți de file din piept de pui. Pe fiecare felie se așează...

Citeste continuarea

Snitel de pui umplut cu sunca si cascaval (cordon bleu)

Postat de autodiag

Snitel de pui umplut cu sunca si cascaval (cordon bleu)

Se spala carnea, se cresteaza si se bate cu ajutorul unui ciocan. Se presara sare si piper proaspat macinat pe ea. Se aseaza feliile de sunca presata, apoi cele de cascaval peste carne si se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.08.2010, 09:31
foarte bun! ce bine arata cartofi prajiti, o da...trebuie sa ma uit si eu pt un cutit de asta...
la 11.08.2010, 09:45
mama, ce bunatate!5 furci
la 11.08.2010, 09:55
Fetelor, multumesc mult de furcu! Rivka, e foarte util cutitul asta! eu il folosesc des si la orice: legume,cascaval...
la 11.08.2010, 10:08
Super arata!
la 11.08.2010, 10:55
imi place enorm

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking