Cateva zile am avut interdictie in bucatarie din motive de sanatate dar cand m-am scapat.... Cordonul bleu,conform sursei wikipedia,este un snitel umplut cu sunca si cascaval sau orice alta branza moale,trecut prin pesmet,prajit in ulei sau pus la cuptor in tava pe hartie iar ce facem noi,sunt rulouri!! Cordonul bleu,acest snitel umplut,a aparut pentru prima data in Elvetia in 1940 Exista multe variante de retete,o parte le-am facut si eu,vi le recomand pentru ca sunt foarte bune si reprezinta un aperitiv cu aspect dar si delicios. Incep cu reteta clasica de cordon si va spun ca cel mai bine se face cu piept de pui dar si cu alta carne cum am facut eu, pentru ca am avut-o deja prin congelator
Ingrediente
Mod de preparareCotletul fara os pe care l-am folosit eu,il degresam,taiem felii potrivit de groase,cu un cutit bine ascutit facem cate un buzunar la fiecare felie. Condimentam carnea cu sare,piper,punem in buzunare cate 2felii de sunca,2felii de cascaval,prindem cu scobitori. Trecem carnea prin faina,ou batut,pesmet amestecat cu boia si prajim in ulei mult dupa care le scoatem pe hartie de bucatarie. Le servim cu salata verde sau cu orice garnitura. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Cordon bleu" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara acest Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă: Tapetează cu hârtie de copt tava de aragaz și pune puțin ulei de măsline. Curăță și feliază...
Citeste continuareaPostat de oanapl
Cum se prepara Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Reteta gustoasa si rapida Se spală dovleceii, se șterg cu niște șervețele și se curăță. Se taie felii subțirele cu un cuțit, se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
