Costita cu cartofi in sos alb

Postat de adnas54 in Porc
26 Feb 2010 | 5453 vizualizari
Costita cu cartofi in sos alb

Ingrediente

  • 7-8 cartofi
  • 2 foi de dafin
  • 8 fasii de costita
  • Sosul alb:
  • 2 lg. de faina
  • 50 gr margarina
  • lapte, smantana
  • nucsoara
  • sare, piper alb

Mod de preparare

Dupa decojire, cartofi se taie rondele egale, potrivit de groase. Se aseaza in oala si se pune apa peste ei cat sa-i acopere. Adaugam sare si 2 foi de dafin. Lasam la foc potrivit sa scada.

Cand sunt aproape gata, pregatim intr-o tigaie un sos alb, bechamel, din margarima, faina, lapte si smantana. Condimentam cu sare, piper alb si nucsoara. Se tastoarna peste cartofi si se mai lasa putin. Daca cartofi au mai avut apa, aceasta se scurge, pentru a nu subtia prea tare sosul.

In paralel prajim si fasiile de costita. Eu inainte de prajire le oparesc putin in apa calda, ca sa nu se "stanga" la prajit. Un secret de bucatarie, dar care are efect.

Daca ti-a placut reteta noastra "Costita cu cartofi in sos alb" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Cotlet de porc cu spanac, invelit in bacon

Postat de medioto59

Cotlet de porc cu spanac, invelit in bacon

Cotletul de porc il spalam, il lasam la scurs, il ungem cu ulei de masline (2 linguri) si apoi il condimentam cu  sare, piper macinat, boia si cimbru. Decongelam spanacul. Usturoiul...

Citeste continuarea

Sarmale in foi de varza creata

Postat de cristeena20

Sarmale in foi de varza creata

Pregatim varza: ii scoatem cotorul si o oparim in apa clocotita cu sare , cimbru si putin otet . Le lasam pana  foile de varza devin maleabile sa se poata lucra cu usurinta.(cc 1-2 minute)....

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.02.2010, 08:17
la 27.02.2010, 10:15
Nu am facut niciodata! Am sa incerc!
la 27.02.2010, 11:09
Foarte bun!
la 27.02.2010, 13:19
cred ca e foarte bun....si costitele sunt delicioase.....
la 27.02.2010, 19:11
multumesc pt. secret!

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking