Costite de vitel marinate in vin rosu

Postat de mihaelar63 in Vita
30 Dec 2019 | 3491 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Toata lumea a cam exagerat cu porcul in aceasta perioada . Ca sa ies din tipar am pregatit musafirilor costite marinate si rumenite de vitel . "Bunatati pentru Craciun"

Ingrediente

1.5 kg costite de vitel
1 pahar cu vin
1 ceapa rosie
1 capatana de usturoi
1 lingurita boabe piper negru
sare
100 ml ulei
100 gr unt

Pt sos: 2 linguri khetchup

2 linguri ulei masline
2 linguri sos soia
1 lingura miere
1 lingurita boia afumata de ardei
1lingurita boia dulce ardei
1 lingurita de ghimbir pudra
1 lingurita rasa de scortisoara pudra
1/2 lingurita piper negru macinat

sare

Mod de preparare

Costita de vitel se spala si se portioneaza in bucati .
Se pune intr-o oal acostita , ceapa rosie taiata ,usturoiul ,sare piperul si vinul .
Mai turnati apa cat sa acopere costita .
Incalziti putin amestecul si apoi il lasati la marinat timp de o zi .
Se scot costtele din marinada si le lasati sa se scurga de lichid .
Prepati un sos din ingredientele date . Amestecati .
Se dau costitele prin amestecul de condimente si se prajesc usor in uleiul incins amestecat cu unt .
Transferati carnea intr-o tava si o dati la cuptor la grill superior sa se rumeneasca frumos .
Serviti costitele de vitel calde insotite de garnitura si salata preferata .

Pofta mare !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Costite de vitel marinate in vin rosu" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (12)

Costite de vitel marinate in vin rosu

Ingrediente

Mod de preparare

Stufat de vitel cu mazare si ciuperci

Vita marengo by Sylvia

Recomandari pentru tine si casa ta

Pungi de vidat cu fermoar

Frigaruie

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

Comentarii

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA