Costite de vitel marinate in vin rosu

Postat de mihaelar63 in Vita
30 Dec 2019 | 4656 vizualizari

 Toata lumea a cam exagerat cu porcul in aceasta perioada . Ca sa ies din tipar am pregatit musafirilor costite marinate si rumenite de vitel . "Bunatati pentru Craciun"

Ingrediente

  • 1.5 kg costite de vitel
  • 1 pahar cu vin
  • 1 ceapa rosie
  • 1 capatana de usturoi
  • 1 lingurita boabe piper negru
  • sare
  • 100 ml ulei
  • 100 gr unt
Pt sos: 2 linguri khetchup
  • 2 linguri ulei masline
  • 2 linguri sos soia
  • 1 lingura miere
  • 1 lingurita boia afumata de ardei
  • 1lingurita boia dulce ardei
  • 1 lingurita de ghimbir pudra
  • 1 lingurita rasa de scortisoara pudra
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • sare

Mod de preparare

  1. Costita de vitel se spala si se portioneaza in bucati .
  2. Se pune intr-o oal acostita , ceapa rosie taiata ,usturoiul ,sare piperul si vinul .
  3. Mai turnati apa cat sa acopere costita .
  4. Incalziti putin amestecul si apoi il lasati la marinat timp de o zi .
  5. Se scot costtele din marinada si le lasati sa se scurga de lichid .
  6. Prepati un sos din ingredientele date . Amestecati .
  7. Se dau costitele prin amestecul de condimente si se prajesc usor in uleiul incins amestecat cu unt .
  8. Transferati carnea intr-o tava si o dati la cuptor la grill superior sa se rumeneasca frumos .
  9. Serviti costitele de vitel calde insotite de garnitura si salata preferata .

                    Pofta mare !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Costite de vitel marinate in vin rosu" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Placinta cu carne de vitel

Postat de oanapl

Placinta cu carne de vitel

Pui la încins o tigaie mare, antiaderentă cu uleiul de măsline și rumenești carnea tocată. Lucrezi la foc mare și spargi cocoloașele de carne cu o spatulă ametescând mereu....

Citeste continuarea

Musaca de vinete (Reteta Video)

Postat de Ina75

Musaca de vinete (Reteta Video)

Curatam vinetele de coaja,apoi le taiem in rondele cu grosimea de 1 deget (chiar si mai subtiri), le presaram cu sare si le lasam minim 30 de minute pentru a iesi apa din ele.Tocam marunt...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.12.2019, 18:44
bune bune
la 30.12.2019, 19:30
la 30.12.2019, 19:32
Bune!
la 30.12.2019, 19:41
Cred că mi-ar plăcea, dacă și vinul pentru marinare mi-ar fi pe plac...
la 30.12.2019, 20:17
Ce bunătate!

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or