Cotlet picant de porc

Postat de Julie in Porc
2 Aug 2011 | 3935 vizualizari
Cotlet picant de porc

Ingrediente

  • 2 bucati cotlet de porc,
  • 1 lingurita ghimbir ras,
  • 1 ardei iute,
  • cimbru verde si uscat,
  • 1 morcov,
  • 100 ml vin alb,
  • sare, piper,
  • boia,
  • 2 linguri ulei de masline.

Mod de preparare

Marinata:
Intr-un vas, se amesteca vinul cu uleiul, ghimbirul ras, ardeiul iute taiat rondele si morcovul taiat bastonase. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, cimbru uscat, cimbru verde tocat marunt si boia.
Carnea se spala, se usuca si se pune in marinata. Se acopera si se lasa la rece pentru 3-4 ore sau peste noapte. Se rastoarna carnea impreuna cu marinata, intr-un vas termorezistent, se acopera cu capac sau cu folie de aluminiu si se introduce la cuptor pentru 30 minute. Se descopera si se mai gateste inca 15-20 minute, pana cand carnea este patrunsa si frumos rumenita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet picant de porc" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (18)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Cotlet de porc cu sos picant

Postat de cristeena20

Cotlet de porc cu sos picant

Carnea se lasa intreaga (eu am ales o bucata de cca 300-500 gr) o spalam si o stergem cu prosop de hartie; il stropim cu putin ulei de masline si il condimentam cu sare, piper, sos picant, praf de...

Citeste continuarea

Friptura la gratar

Postat de Dya

Friptura la gratar

Spalam foarte bine carnea, o portionam daca este necesar, o condimentam dupa gust si o asezam pe gratar. O lasam sa se rumeneasca uniform. Rosiile le coacem pe gratar. Intre timp...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.08.2011, 18:17
bun pana la ultima firimitura
la 02.08.2011, 18:27
Eu nu-s cu carnea, dar recunosc ca arata bine
la 02.08.2011, 18:59
da daaa
la 02.08.2011, 19:36
la 02.08.2011, 20:14
tare frumos arata

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking