Cotlete cu sos de rosii si masline

Postat de ionela2682 in Porc
27 Iul 2010 | 6449 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta am gasit-o intr-o brosura de la Kaufland ,mi s-a parut interesanta si am zis sa o incerc ,sincer nu mi-a parut rau pt ca a iesit ceva delicios( cu mici modificarei recunosc)

Ingrediente

4 cotlete fara os
400 g rosii in bulion ( eu am folosit 4-5lg bulion si2 rosii ) ,
2 felii sunca presata ( am folosit pastrama) ,
50 g masline fara samburi ,
50 ml vin ( am mai adaugat 1/2 pahar de apa) ,
2 catei de usturoi ,
50 ml ulei ,
sare ,
piper ,

Mod de preparare

-cotletele se spala si se bat cu ciocanul de snitele,se sareaza si pipereaza se trec prin faina

-se prajesc putin pe ambele parti in putin ulei alaturi de pastrama taiata subtirel

-se scot cotletele si fasiile de pastrama iar in uleiul ramas se adauga bulionul si rosiile taiate ,dar si 1/2 pahar apa
-maslinele si catei de usturoi
se adauga vinul si se lasa putin sa scada,saram si piperam daca este cazul iar la final adaugam patrunjel tocat.
-in reteta originala se mai punea si ciuperci dar cum eu sunt alergica la ele le-am eliminat de tot.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlete cu sos de rosii si masline" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)

Crap la cuptor in sos tomat

Postat de RuxyRux

Crapul il tinem o jumatate de ora la marinat in sos de ulei de masline 3 linguri sare si zeama de lamaie( 1/2 lamaie) . Il bagam la cuptor o ora la 200 grade. Facem sosul intre timp: Punem...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii