Ingrediente
- un piept mare de pui
- un morcov mare
- un dovlecel
- jumatate de ceapa rosie
- un ardei gras
- o rosie
- o ceasca cu cous-cous
- sare
- piper
- boia dulce
Mod de preparare
Pieptul de pui se taie cuburi mari. Legumele se curata, se spala, jumatate de morcov se da pe razatoarea mica si cealalta se taie bastonase. La fel se procedeaza si cu dovlecelul (asta pentru mofturosii care nu mananca legumele, ii pacalim putin :)) ). Ceapa se toaca marunt, ardeiul gras se taie fasii mai groase. Rosia se decojeste si se da pe razatoarea mica. Se pregateste o cana cu apa fiarta si inca 1 l de apa clocotita.
Buuun! Intr-o cratita cu putin ulei se pune carnea si se perpeleste putin pe toate partile, adaugand cate putina apa calda din cana (sa se inabuseasca mai mult). Se adauga apoi ceapa, morcovul si dovlecelul ras si inca putina apa. Se lasa sa se inmoaie, se adauga sare, piper si boia. Dupa 5 minute se pun si celelate legume, apoi litrul de apa fiarta, se acopera cu capac si se lasa sa fiarba pana se inmoaie bine carnea si legumele.
Se opreste focul, se adauga cous-cous-ul si se lasa acoperit 5 minute. Apoi se amesteca incet cu o spatula si se mai lasa inca 5 minute cu capac, timp in care se va umfla frumos! Daca ti-a placut reteta noastra "Cous-cous cu legume si pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
e cand caut o reteta de cus-cus pe gustul meu!
Ma bucur ca va place! Mie pe moment in vin ideile...initial ziceam sa inmoi cus-cus-ul separat in supa, apoi m-am gandit ca mai bine il pun direct in oala! Iar gusturile s-au imbinat perfect asa, super delicios!
